LEMONGEL 50
Semielaborado en polvo para
helado al limón
Características
LEMONGEL 50, es
un semielaborado en polvo con sabor a limón, el producto ya contiene los
estabilizantes para la preparación de un exquisito helado al limón.
Recomendado para
la simple y rápida elaboración de este producto tan refrescante.
Empleo
El producto está
adaptado para la elaboración artesanal y puede ser utilizado para uso
profesional en el sector de heladería.
Ventajas
Este
semielaborado es de origen natural y solubiliza en la mezcla con facilidad.
Mejora el proceso
de congelamiento, absorbiendo el agua libre, otorgándole al helado una suavidad
característica, reduciendo los cristales de hielo y ayudando a la incorporación
de aire.
Dosificación
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Agua |
1 lt. |
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Azúcares |
330 gr |
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LEMONGEL 50 |
50 gr |
¡Obtendrá un delicioso helado al limón!
Cuando en el
verano el helado al limón es muy solicitado, usted apreciara la simplicidad de
empleo de nuestra mezcla.
¡Y
sus clientes apreciarán la calidad de nuestro producto!
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